Yoan Lureault · Bulles & frometons
Le goût des produits.
Et des rencontres.
Moi, c’est Yoan. J’aime les moments simples où un bon produit devient le début d’une conversation.
Une Normandie à partager.
Bulles & frometons réunit ce qui m’anime : la découverte des produits normands, la cuisine maison et le plaisir de se retrouver autour de la table.
Je construis cette aventure pas à pas, avec des ateliers de dégustation, des recettes et des rencontres avec les producteurs. Mes coups de cœur ont vocation à évoluer, au fil des essais et des échanges.
La convivialité comme point de départ.
Dans mon métier de facilitateur chez Insuffle, je crée des espaces pour que les personnes se rencontrent et échangent. Ici, ce sont les fromages, les vergers et les goûts qui ouvrent la conversation.
Aucune leçon à réciter : nous goûtons ensemble, avec curiosité, et chacun a le droit d’aimer un accord différent.
Des coups de cœur choisis personnellement.
La carte rassemble des producteurs que j’ai envie de faire découvrir. Les partenariats établis sont identifiés clairement. Les sélections B&F se construisent dans ce même esprit : donner une place aux produits et aux personnes qui les font.
On se retrouve autour de la table ?
Un petit groupe.
Un grand moment.
Parlez-moi de votre envie, du lieu et de la date envisagée. Nous construirons votre atelier ensemble.