« La Normandie est une terre de gastronomie et de tradition. » – Michel Onfray
Bulles & Frometons : Une invitation gourmande à la découverte et au partage
L’héritage gourmand d’une enfance bercée par les saveurs
Si mon histoire culinaire n’a pas débuté en Normandie, elle trouve ses racines dans les traditions et les saveurs qui ont marqué mon enfance. Dès mon plus jeune âge, j’ai été bercé par les plats savoureux de ma Babou, une grand-mère russe dont l’amour pour la cuisine était contagieux. C’est dans son chaleureux foyer que j’ai découvert le plaisir des tablées généreuses, où le partage et la convivialité étaient maîtres-mots.
De ma Mémé, j’ai hérité le goût de la cuisine française authentique, celle du terroir et des produits frais. Ses recettes simples, élaborées avec des ingrédients de saison, m’ont transmis l’importance de la qualité et du respect des saveurs.
Deux cultures culinaires, une passion commune
Nourri par ces deux influences, j’ai développé une passion pour la cuisine qui s’est nourrie au fil des années. J’ai toujours été fasciné par la richesse des traditions culinaires, la diversité des produits et l’art de les combiner pour créer des plats uniques et savoureux.
Un amour tardif pour la Normandie
Mon amour pour la Normandie s’est éclos plus tard, lors d’une escapade dans cette région aux paysages enchanteurs. J’ai été immédiatement charmé par la beauté des côtes sauvages, la douceur des bocages et la richesse du patrimoine gastronomique local.
C’est là que j’ai découvert le plaisir des fromages normands, dont la variété et les saveurs m’ont fasciné. J’ai également appris à apprécier le cidre, cette boisson pétillante qui se marie si bien avec les produits du terroir.
Bulles & Frometons : Bien plus qu’un chef à domicile
Bulles & Frometons est né de cette passion pour la cuisine et la Normandie. Ce n’est pas un simple service de chef à domicile, mais une invitation à vivre une expérience unique, à la fois gourmande et humaine.
Partager ma passion et mon expérience
Mon objectif est de partager avec vous ma passion pour la cuisine, de vous faire découvrir les richesses culinaires de la Normandie et de créer ensemble des moments de partage inoubliables.
Je mets un point d’honneur à utiliser des produits frais et locaux, sélectionnés avec soin auprès des producteurs et artisans de la région. Je m’inspire des recettes traditionnelles pour les revisiter avec créativité et modernité, vous offrant ainsi une expérience culinaire unique et surprenante.
L’intelligence collective au service du partage
Mon parcours professionnel en tant que facilitateur en intelligence collective m’a permis de développer un sens aigu du partage et de la collaboration. C’est pourquoi j’encourage les participants à s’impliquer dans la préparation des repas, à échanger et à apprendre les uns des autres.
Un projet de vie au service du plaisir
Bulles & Frometons est bien plus qu’une entreprise, c’est un projet de vie. C’est l’occasion de combiner mes passions, de partager mon amour pour la cuisine et la Normandie et de créer des liens durables avec ceux qui me font confiance.
Je vous invite à rejoindre cette aventure gourmande, à découvrir avec moi la magie de la Normandie et à créer ensemble des moments de partage et de plaisir autour d’une cuisine authentique et savoureuse.
N’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus sur Bulles & Frometons et pour réserver votre prochaine expérience culinaire.