Les accords
Livarot & calvados : les fortes personnalités
Un duo plus audacieux : le livarot bien affiné tient tête aux arômes boisés et fruités d’un calvados vieilli. L’équilibre dépend beaucoup de la bouteille et de l’affinage.
Le carnet de Yoan · Bulles & frometons
Livarot & Calvados vieilli
Un duo plus audacieux : le livarot bien affiné tient tête aux arômes boisés et fruités d’un calvados vieilli. L’équilibre dépend beaucoup de la bouteille et de l’affinage.
La bonne bouchée
Commencez par le fromage, puis goûtez quelques gouttes de calvados. Prenez votre temps.
Le bon accord, c’est aussi le vôtre.
L’affinage, la cuvée et vos préférences font toute la différence. Prenez le temps de goûter, puis de revenir au fromage. De l’eau entre les accords permet de faire une pause et de garder ses repères.
Et sans alcool ? Une alternative est disponible à chaque atelier. La découverte du terroir se partage aussi avec celles et ceux qui ne souhaitent pas boire d’alcool.
On le découvre ensemble ?
Les ateliers Bulles & frometons sont des moments conviviaux, accessibles à tous. L’occasion d’échanger, de comparer ses impressions et de découvrir ses propres coups de cœur.