Les accords
Pont-l’Évêque & pommeau : le goût du contraste
La douceur du pommeau et ses notes de pomme mûre peuvent arrondir le caractère d’un pont-l’évêque bien affiné. Un jeu de contrastes entre salé, fruit et rondeur.
Le carnet de Yoan · Bulles & frometons
Pont-l’Évêque & Pommeau de Normandie
La douceur du pommeau et ses notes de pomme mûre peuvent arrondir le caractère d’un pont-l’évêque bien affiné. Un jeu de contrastes entre salé, fruit et rondeur.
La bonne bouchée
Un morceau de fromage et du pain aux noix. Le pommeau se sert en petite quantité.
Le bon accord, c’est aussi le vôtre.
L’affinage, la cuvée et vos préférences font toute la différence. Prenez le temps de goûter, puis de revenir au fromage. De l’eau entre les accords permet de faire une pause et de garder ses repères.
Et sans alcool ? Une alternative est disponible à chaque atelier. La découverte du terroir se partage aussi avec celles et ceux qui ne souhaitent pas boire d’alcool.
On le découvre ensemble ?
Les ateliers Bulles & frometons sont des moments conviviaux, accessibles à tous. L’occasion d’échanger, de comparer ses impressions et de découvrir ses propres coups de cœur.