Les accords
Neufchâtel & poiré : tout en délicatesse
Avec un neufchâtel jeune, la fraîcheur et les notes de poire du poiré offrent un contraste délicat à la pâte lactée et légèrement salée. Une rencontre tout en légèreté.
Le carnet de Yoan · Bulles & frometons
Neufchâtel & Poiré Domfront
Avec un neufchâtel jeune, la fraîcheur et les notes de poire du poiré offrent un contraste délicat à la pâte lactée et légèrement salée. Une rencontre tout en légèreté.
La bonne bouchée
Une fine tranche de poire fraîche, un morceau de fromage et quelques bulles.
Le bon accord, c’est aussi le vôtre.
L’affinage, la cuvée et vos préférences font toute la différence. Prenez le temps de goûter, puis de revenir au fromage. De l’eau entre les accords permet de faire une pause et de garder ses repères.
Et sans alcool ? Une alternative est disponible à chaque atelier. La découverte du terroir se partage aussi avec celles et ceux qui ne souhaitent pas boire d’alcool.
On le découvre ensemble ?
Les ateliers Bulles & frometons sont des moments conviviaux, accessibles à tous. L’occasion d’échanger, de comparer ses impressions et de découvrir ses propres coups de cœur.